MENÜ ST. VALENTINE

14.02.2023 ab 19:00 Uhr

UNSER ROMANTISCHES MENÜ ST. VALENTINE 

EUR 79,- inklusive apero „valentine´s cocktail”   

... nur nichts falsch machen

`filet americain vom kalb/ gebackenes bio-eigelb/ champignon de paris/ wildkräuter

... das erste knistern

rote bete-gebeizter hamachi

sauerrahm/ schnittlauch/ kartoffelknusper

… im 7.Himmel

gegrillte st. jakobsmuschel

trüffelschaum/ topinambour/ petersilie

... everlasting love

doppeltes irish hereford filet `4/2´

rote zwiebelmarmelade/ gebackener sellerie

grüner spargel

... zum vernaschen

warmer schokoladenauflauf

banane/ passionsfrucht/ rahm-eis