MENÜ ST. VALENTINE

14.02.2025 ab 19:00 Uhr

UNSER ROMANTISCHES MENÜ ST. VALENTINE 

EUR 89,- inklusive apero „valentine´s cocktail”   

... nur nichts falsch machen
filet americain vom kalb/ gebackenes bio-eigelb/
champignon de paris/ wildkräuter

... das erste knistern
geflämmter hamachi mit kaviar

sauerrahm/ schnittlauch/ kartoffelknusper

… im 7.Himmel
gegrillte st. jakobsmuschel

trüffelschaum/ topinambur/ petersilie

... everlasting love

doppeltes irish hereford filet `4/2´

rote zwiebelmarmelade/ gebackener sellerie/

grüner spargel

... zum vernaschen

warmer schokoladenauflauf
banane/ passionsfrucht/ rahm- eis