UNSER ROMANTISCHES MENÜ ST. VALENTINE - 14.02.2023

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MENÜ ST. VALENTINE

14.02.2023 ab 19:00 Uhr

UNSER ROMANTISCHES MENÜ ST. VALENTINE 

EUR 79,- inklusive apero „valentine´s cocktail”   

... nur nichts falsch machen


`filet americain vom kalb/ gebackenes bio-eigelb/ champignon de paris/ wildkräuter


... das erste knistern


rote bete-gebeizter hamachi

sauerrahm/ schnittlauch/ kartoffelknusper


… im 7.Himmel

gegrillte st. jakobsmuschel

trüffelschaum/ topinambour/ petersilie


... everlasting love

doppeltes irish hereford filet `4/2´

rote zwiebelmarmelade/ gebackener sellerie

grüner spargel


... zum vernaschen

warmer schokoladenauflauf

banane/ passionsfrucht/ rahm-eis

 

 

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