St. Valentine - the day after

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14.FEBRUAR ist ST. VALENTINE -!
- und wir werden wieder bis unters dach ausgebucht sein !

damit wir - uns und euch- nicht
in schlechte stimmung bringen, weil wir den x- ten tisch absagen müssen, machen wir einfach das gleiche spiel einen tag später nochmal- denn eigtl ist ja jeder tag ein st. valentine !

liebe geht durch den magen ! am tag der liebenden verzaubern wir euch mit einem menü in vier gängen mit aphrodisierenden zutaten :-) !

... nur nichts falsch machen

`filet americain vom kalb/ gebackenes bio-eigelb/
champignon de paris/ wildkräuter


... das erste knistern

rote bete-gebeizter hamachi
sauerrahm/ schnittlauch/ kartoffelknusper


… im 7.Himmel

gegrillte st. jakobsmuschel
trüffelschaum/ topinambour/ petersilie


... everlasting love

doppeltes irish hereford filet `4/2´
rote zwiebelmarmelade/ gebackener sellerie
grüner spargel

... zum vernaschen

warmer schokoladenauflauf
banane/ passionsfrucht/ rahm-eis

EUR 79,-/ pers.
inkl. menü und apero "cocktail st. valentine´

jetzt reservieren: info@beckers-trier.de

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